Keukenhulp ARTIS, Amsterdam

Jouw werkplek

Bij ARTIS werk je midden in de natuur, omringd door dieren en historische gebouwen. Wij verzorgen hier sinds 2015 de horeca voor twee buffetrestaurants, vierkiosken, een kas/serre, een mooie buitententen bakfietsen waarmee we snacks, ijs en frisdranken verkopen. Geen dag is hetzelfde in de dierentuin– of je nu helpt bij een evenement of werkt in de horeca, je draagt altijd bij aan een bijzondere ervaring voor onze bezoekers. We begrijpen hoe belangrijk een goede werk-privébalans is. Daarom werk je bij ARTIS tussen 08:00 en uiterlijk 20:00 uur. Geen nachtwerk dus, wél regelmaat en voldoendetijd voor jezelf.Jouw team Dagelijks bedienen zo’n 800 tot wel 13.000 gasten op extreem drukke dagen met een groot gemixt team van zo’n 100 enthousiaste collega’s. Dit team bestaat uit barista’s, horeca- en keukenmedewerkers, floormanagers, schoonmakers en logistiek medewerkers. Ons team is groot, divers en we helpen elkaar waar nodig enzijn bereid om voor elkaar de extra stap te nemen.Jouw functie

Als Keukenhulp bij ARTIS, Amsterdam ben jij een belangrijk onderdeel van het keukenteam. Je ondersteunt bij de voorbereidingen en basisbereidingen en zorgt ervoor dat de keuken soepel draait. Onder begeleiding van ervaren collega’s bereid je ingrediënten en eenvoudige gerechten, waarbij je werkt volgens vaste richtlijnen. Jij draagt bij aan een schone, georganiseerde werkplek en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten die de keuken verlaten. Jouw taken omvatten:Voorbereiden van ingrediënten, zoals snijden, portioneren en organiseren van de mise en place; Assisteren bij het bereiden van basisgerechten, zoals soepen, sauzen en eenvoudige warme en koude bereidingen; Bewaken van hygiëne en veiligheid in de keuken volgens HACCP-richtlijnen; Schoonmaken en onderhouden van werkplekken, materialen en apparatuur;Actief bijdragen aan een prettige samenwerking binnen het keukenteam. Met jouw leergierigheid, inzet en enthousiasme zorg je ervoor dat het keukenteam optimaal kan presteren. Dit is een mooie kans om ervaring op te doen in een professionele keuken en je verder te ontwikkelen in het vak. Jouw ingrediënten

Je hebt een afgeronde basisopleiding koken of vergelijkbare ervaring; Je bent gemotiveerd om je verder te ontwikkelen in een professionele keuken; Je werkt netjes en hygiënisch, en houd je aan de HACCP-richtlijnen; Je kunt efficiënt werken en blijft rustig, ook tijdens drukte; Je hebt een flexibele instelling en bent een echte teamspeler.

#J-18808-Ljbffr