Docent Koken Entree, Amsterdam

Dit en meer ga je doen Als Docent Koken en Coach Entree geef je kooklessen aan entree‑studenten in het hart van Amsterdam, voornamelijk op de Elandsstraat. In de keuken leer je jongeren en statushouders werken met producten, technieken en tempo. Je laat zien hoe mooi het vak is en wat werken in de horeca vraagt. De stad is je decor: levendig, divers en dichtbij de praktijk waarvoor je opleidt.

Je werkt met verschillende groepen studenten. In de keuken zorg je voor overzicht, duidelijke instructie en een veilige leeromgeving. Je koppelt koken aan werkhouding, samenwerken en trots zijn op wat je maakt. Je begeleidt studenten die soms zoeken naar richting. Jij blijft staan, spreekt aan en helpt ze vooruit richting diploma en volgende stap.

Je werkt nauw samen met je team. Samen stemmen jullie lessen, begeleiding en aanpak af. Zo zorgen jullie samen voor sterk, herkenbaar en praktijkgericht entree‑onderwijs.

Dit verwachten we van jou Je kiest bewust voor deze doelgroep en laat zien dat je jongeren serieus neemt. In de keuken betekent dat: je laat zien wat professioneel gedrag is, je geeft heldere opdrachten, spreekt studenten aan op afspraken en ziet wanneer iemand extra steun nodig heeft. Ook als motivatie wisselt, zorg jij voor een prettige sfeer in de klas waarbij het leerdoel scherp blijft.

Je kijkt verder dan alleen de les. Je signaleert wat een student nodig heeft, bespreekt dit met collega’s en vertaalt het naar een passende aanpak.

Een geldige mbo‑lesbevoegdheid

Ervaring met de entree‑doelgroep

Praktijk‑ en theoretische kennis van koken op mbo 4 niveau

Pedagogische en didactische vaardigheden binnen het mbo

Goede beheersing van Nederlands in je lespraktijk

Meer dan alleen goede voorwaarden

Een salaris in schaal 10 (cao mbo) van maximaal€ 5.495 bruto per maand bij een fulltime dienstverband

Pensioenregeling via ABP, 8% vakantiegeld en een eindejaarsuitkering van 8,33%

Reiskostenvergoeding en de mogelijkheid om gebruik te maken van bijvoorbeeld een fietsplan

Werkgeversbijdrage in de (aanvullende) ziektekostenverzekering

Ruime vakantiedagen

Middelen om jouw werk goed te doen (bijvoorbeeld een kwalitatieve laptop, BYOD‑telefoonregeling en een vergoeding voor thuiswerken)

Toegang tot onze digitale leeromgeving RocWISE om je verder te ontwikkelen

#J-18808-Ljbffr