Executive Chef: High-Volume Event Kitchen Leader, Amsterdam
Executive Chef: High-Volume Event Kitchen Leader, Amsterdam
-
1000 Amsterdam, Nederland
-
Geplaatst op: 1 week geleden
-
Onthouden
Advertentietekst
Leid het keukenteam op een bruisende evenementenlocatie naast de Johan Cruijff ArenA en zorg dagelijks voor culinaire topkwaliteit tijdens lunches, events en tv-producties!
De functie Ben jij een creatieve en
daadkrachtige Executive Chef Kok
met passie voor hospitality, evenementen en high-volume catering? Voor Mediarena Amsterdam zoeken wij een ervaren Chef die samen met het team iedere dag zorgt voor een culinaire beleving en een gastvrije ervaring van topniveau.
Als
Executive Chef Kok
ben jij verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft binnen
Mediarena in Amsterdam-Zuidoost ,
direct naast de Johan Cruijff ArenA . Op deze bruisende locatie ontvangen we dagelijks medewerkers, bezoekers en gasten voor lunch, diner en uiteenlopende bijeenkomsten, van vergaderingen tot tv-opnames. Dankzij de dynamiek van de locatie is geen dag hetzelfde.
Samen met de locatiemanager zorg jij ervoor dat het gasten aan niets ontbreekt. Dagelijks ontvangen jullie tussen de 350 en 450 gasten en tijdens banquetingactiviteiten komen daar regelmatig nog eens 100 lunches bij. Je geeft leiding aan een enthousiast team van 8 tot 12 collega’s en werkt zelf actief mee op de vloer én tijdens evenementen en producties.
Wat ga je doen?
Leidinggeven aan en coachen van het keukenteam
Coördineren en plannen van alle keukenwerkzaamheden
Actief meewerken tijdens lunch, evenementen en producties
Ontwikkelen en implementeren van nieuwe keukenconcepten
Bewaken van kwaliteit, presentatie en gastbeleving
Analyseren van foodcost en opstellen van verbeterplannen
Onderhouden van contact met gasten en opdrachtgever
Signaleren en benutten van commerciële kansen
Opstellen van roosters, bestellingen en administratieve werkzaamheden
Vervangen van de locatiemanager bij afwezigheid
Wat neem je mee? Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je hebt passie voor eten, drinken en hospitality en krijgt energie van samenwerken in een dynamische omgeving. Daarnaast beschik je over:
Ervaring in een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie
Sterke leidinggevende en organisatorische vaardigheden
Creativiteit en commercieel inzicht
Goede communicatieve vaardigheden
Beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal
Flexibiliteit in werkdagen en werkuren
Een proactieve en stressbestendige houding
Een geldige VOG of de mogelijkheid deze aan te vragen
Onze menukaart voor jou
Een bruto maandsalaris tussen€ 3.747,05 en € 4.055,93, afhankelijk van jouw werkervaring
Je werkt 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen (maandag tot en met zondag). De werktijden zijn flexibel en afhankelijk van evenementen en tv-producties. Hierdoor kan er ook in de avonden of weekenden gewerkt worden.
Werk op een unieke en bruisende locatie vlak naast de Johan Cruijff ArenA.
Afwisselende functie met ruimte voor eigen initiatief en creativiteit.
25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld (bij fulltime).
Reiskostenvergoeding en een goede pensioenregeling.
Parkeermogelijkheid op locatie.
Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen Albron/Hai– Hutten Albron Impactmakers.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met
Ngoma Mbambi
via .
Hutten is onderdeel van Hai, Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!
#J-18808-Ljbffr
De functie Ben jij een creatieve en
daadkrachtige Executive Chef Kok
met passie voor hospitality, evenementen en high-volume catering? Voor Mediarena Amsterdam zoeken wij een ervaren Chef die samen met het team iedere dag zorgt voor een culinaire beleving en een gastvrije ervaring van topniveau.
Als
Executive Chef Kok
ben jij verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft binnen
Mediarena in Amsterdam-Zuidoost ,
direct naast de Johan Cruijff ArenA . Op deze bruisende locatie ontvangen we dagelijks medewerkers, bezoekers en gasten voor lunch, diner en uiteenlopende bijeenkomsten, van vergaderingen tot tv-opnames. Dankzij de dynamiek van de locatie is geen dag hetzelfde.
Samen met de locatiemanager zorg jij ervoor dat het gasten aan niets ontbreekt. Dagelijks ontvangen jullie tussen de 350 en 450 gasten en tijdens banquetingactiviteiten komen daar regelmatig nog eens 100 lunches bij. Je geeft leiding aan een enthousiast team van 8 tot 12 collega’s en werkt zelf actief mee op de vloer én tijdens evenementen en producties.
Wat ga je doen?
Leidinggeven aan en coachen van het keukenteam
Coördineren en plannen van alle keukenwerkzaamheden
Actief meewerken tijdens lunch, evenementen en producties
Ontwikkelen en implementeren van nieuwe keukenconcepten
Bewaken van kwaliteit, presentatie en gastbeleving
Analyseren van foodcost en opstellen van verbeterplannen
Onderhouden van contact met gasten en opdrachtgever
Signaleren en benutten van commerciële kansen
Opstellen van roosters, bestellingen en administratieve werkzaamheden
Vervangen van de locatiemanager bij afwezigheid
Wat neem je mee? Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je hebt passie voor eten, drinken en hospitality en krijgt energie van samenwerken in een dynamische omgeving. Daarnaast beschik je over:
Ervaring in een vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie
Sterke leidinggevende en organisatorische vaardigheden
Creativiteit en commercieel inzicht
Goede communicatieve vaardigheden
Beheersing van zowel de Nederlandse als Engelse taal
Flexibiliteit in werkdagen en werkuren
Een proactieve en stressbestendige houding
Een geldige VOG of de mogelijkheid deze aan te vragen
Onze menukaart voor jou
Een bruto maandsalaris tussen€ 3.747,05 en € 4.055,93, afhankelijk van jouw werkervaring
Je werkt 38 uur per week, verdeeld over 5 dagen (maandag tot en met zondag). De werktijden zijn flexibel en afhankelijk van evenementen en tv-producties. Hierdoor kan er ook in de avonden of weekenden gewerkt worden.
Werk op een unieke en bruisende locatie vlak naast de Johan Cruijff ArenA.
Afwisselende functie met ruimte voor eigen initiatief en creativiteit.
25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld (bij fulltime).
Reiskostenvergoeding en een goede pensioenregeling.
Parkeermogelijkheid op locatie.
Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen Albron/Hai– Hutten Albron Impactmakers.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met
Ngoma Mbambi
via .
Hutten is onderdeel van Hai, Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!
#J-18808-Ljbffr
Belangrijke informatie
-
BedrijfsnaamAlbron
-
PositieExecutive Chef: High-Volume Event Kitchen Leader
Veiligheidstips
Wees achterdochtig als je ter plekke een baan krijgt aangeboden.
Meer informatie over deze advertentie
Executive Chef: High-Volume Event Kitchen Leader is geplaatst in de Amsterdam overige banen rubriek op Locanto.
Op dit moment is dit de enige advertentie in deze rubriek onder Amsterdam.
Geïnteresseerd in meer? Verbreed je zoekopdracht om advertenties in nabijgelegen gebieden van Amsterdam. te bekijken. Dit omvat overige banen in Zaanstad, Amstelveen en Zaandam. In totaal zijn er 8 advertenties binnen een straal van 15 km voor deze rubriek. Als je deze advertenties wilt bekijken, klikt u hier.