Chef kok Luna ArenA, Amsterdam

Als Chef kok bij Luna ArenA ben jij de drijvende kracht achter een bruisende keuken: je leidt het bedrijfsrestaurant en verzorgt dagelijks warme buffetten voor de banqueting op de verdiepingen. Je inspireert je team, bewaakt topkwaliteit en zorgt voor een smaakvol aanbod waar gasten blij van worden.

De locatie bruist van energie en is goed bereikbaar met OV en fiets. Denk aan smaakvolle broodjes, salades, warme gerechten en natuurlijk topkwaliteit koffie. Je werkt in een klein, hecht team van collega’s die van aanpakken weten en elkaar versterken. Als Chef kok bij Luna ArenA, Amsterdam laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Doordat jij als Chef kok werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Als Chef kok werk je nauw samen methet management om nieuwe culinaire concepten te ontwikkelen en de gastervaring continu te verbeteren. Jouw creativiteit, leiderschapskwaliteiten en passie voor koken zorgen ervoor dat onze keuken altijd op hoog niveau presteert.

De keuken is jouw domein. Jij weet hoe je op een coachende manier leidinggeeft aan jouw team; Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werken in de drukte en altijd de kwaliteit hoog weet te houden; Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten; Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.