Leidinggevende Horeca, The Hague

Over de baanAls Leidinggevende in de horeca bij Vakantiepakr Hunzedal ben jij zowel voor de voor als achterkant veratnwoordelijk. Bij ons in de keuken ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en zorg je ervoor dat alle gerechten volgens de kwaliteitsnormen worden bereid en gepresenteerd. Je bewaakt het proces van voorbereiding tot uitgifte en zorgt ervoor dat de keuken schoon, georganiseerd en veilig blijft. Je coördineert, plant en organiseert de dagelijkse werkzaamheden, inclusief het aansturen van het tean en het bewaken van de voortgang. Daarnaast train en begeleid je collega’s om de kwaliteit en efficiëntie binnen het team te verbeteren. Door jouw vakmanschap en oog voor detail draag je bij aan eenuitstekende gastervaring en een succesvolle operationele uitvoering. Wat je gaat doenJe zorgt ervoor dat zowel het restaurant als de keuken efficiënt draait en dat alle gerechten voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen. Verder ben je verantwoordelijk voor: Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse werkzaamheden en het bijsturen bij afwijkingen. Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren. Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen en onderhoudseisen. Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen. Wie je bentJe bent stressbestendig, werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit. Verder beschik je over: - Een mbo werk- en denkniveau met ervaring in een keuken- Kennis van HACCP-richtlijnen en ervaring met het naleven van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.- Bereid om ook in de avonduren en in de weekenden of op feestdagen te werken Wat we je biedenSamen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden. Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals: Een fulltime of parttime contract binnen de recreatie cao Een salaris tussen €2843 en €3579 bruto per maand* 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek* Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km Kom je met het OV naar je werk, dan wordt dit 100% vergoed Deelname aan het pensioenfonds Recreatie Diverse collectieve verzekeringen Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin. Een gunstige personeelsboekingsregeling Gratis gebruik maken van onze parkfaciliteiten Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.