F&B Manager– meerdere hotels | regio Leiden, Onderdendam

Over de functie Je loopt een hotel binnen, kijkt vijf minuten rond en weet precies waar het schuurt. Service die nét niet strak loopt, teams die op verschillende snelheden werken, plekken waar meer uit te halen valt.

Dat is precies waar jouw werk begint.

Over de plek Je werkt binnen een hotelgroep in de regio Leiden met meerdere locaties. Geen kopieën van elkaar, maar plekken met een eigen ritme, eigen teams en een andere fase.

De ene locatie draait stabiel, de andere vraagt om extra aandacht of bijsturing. Die afwisseling zorgt ervoor dat je continu schakelt en blijft bouwen.

De rol Je stuurt de F&B-verantwoordelijken per locatie aan en werkt direct samen met de Operationeel Manager. Je bent niet gebonden aanéén plek, maar zit daar waar je het meeste verschil maakt.

Soms stap je tijdelijk volledig in op een locatie om het weer neer te zetten. Daarna draag je het over en ga je door naar de volgende. Je werkt niet op afstand, je staat op de vloer wanneer dat nodig is.

Wat ga je doen?

Aansturen en coachen van F&B-verantwoordelijken binnen meerdere hotels

Tijdelijk leiding nemen op locaties waar extra focus nodig is

Meewerken tijdens piekmomenten

Structuur en duidelijkheid terugbrengen in teams

Resultaten en cijfers bespreken en bijsturen waar nodig

Knelpunten signaleren en direct oplossen

Teams helpen consistent en strakker te draaien

Wie zoeken wij?

Minimaal 3 jaar ervaring als bedrijfsleider, locatiemanager of F&B manager

Je hebt eerder eindverantwoordelijkheid gedragen binnen een horecalocatie

Je schakelt makkelijk tussen verschillende teams en situaties

Je behoudt overzicht tijdens drukte

Je bent flexibel inzetbaar, inclusief avonden en weekenden

Je neemt verantwoordelijkheid en maakt beslissingen op de vloer

Wat bieden wij?

Salaris tussen€3500 en €4000 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

Fulltime functie

Werken binnen een hotelgroep in de regio Leiden

Directe samenwerking met operationeel management

Doorgroeimogelijkheden richting een bredere rol binnen de organisatie

Een rol waarin je zichtbaar impact maakt op de vloer

Afsluiting Dit is een rol voor iemand die energie krijgt van beweging, tempo en verbeteren. Nietéén locatie draaien, maar meerdere teams sterker maken.

Eerst even kijken of het klikt? Stuur een bericht en loop een keer mee. Dan krijg je een goed beeld van hoe de rol er echt uitziet.

#J-18808-Ljbffr