Groningen Souschef | Lead Kitchen&Quality

Vacature Souschef - Groningen- Fulltime - Salaris 3400 - Keuken - Leiding Ben jij een gedreven souschef die energie krijgt van samenwerken, kwaliteit leveren en een goed georganiseerde keuken? Voor een mooie horecalocatie in Utrecht zijn wij op zoek naar een fulltime Souschef die samen met de chef-kok het keukenteam naar een hoger niveau tilt.Over de functie Als souschef ben jij medeverantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je zorgt voor een HACCP-proof werkomgeving, een strakke mise en place en stuurt het keukenteam met enthousiasme aan. Je bent een belangrijke schakel tussen de chef-kok en het team en draagt actief bij aan kwaliteit, creativiteit en continuïteit.Jouw verantwoordelijkheden: Zorgen dat gasten dagelijks kunnen genieten van smaakvolle en kwalitatieve gerechten

Voorbereiden en verzorgen van buffetten voor feesten en partijen

Ondersteunen van de chef-kok bij bestellingen en contact met leveranciers

Bewaken van het juiste inkooppercentage

Meedenken over en bijdragen aan de ontwikkeling van de menukaart

Aansturen, begeleiden en motiveren van het keukenteam

Wat verwachten wij van jou? Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie

Teamspeler die goed samenwerkt met zowel keuken als bediening

Zelfstandig, stressbestendig en oplossingsgericht

Leidinggevende kwaliteiten en een hands-on mentaliteit

Flexibel inzetbaar

Kritisch, creatief en kwaliteitsgericht

Wat bieden wij jou? Fulltime baan (38–40 uur per week)

Salaris tussen€2.800 en €3.400 bruto per maand, afhankelijk van ervaring

Reiskostenvergoeding

25 vakantiedagen + vakantiegeld

Pensioenopbouw

Flexibele werktijden

Werken in een bruisend team met leuke collega’s

Een professionele werkomgeving met ruimte voor eigen inbreng

Klaar voor je volgende uitdaging in de horeca? Grijp deze kans en word de held van de horeca! Wacht niet langer– stuur je CV en een korte motivatie naar Heb je eerst nog vragen of wil je gewoon even sparren over de functie? Bel ons gerust via 050-2340060 – we vertellen je graag meer!

#J-18808-Ljbffr