Zelfstandig werkend kok Yamaha Schiphol

Jouw werkplek

Welkom bij Yamaha, het Europese hoofdkantoor waar diverse nationaliteiten samenwerken in een dynamische en internationale omgeving. Dagelijks ontvangen wij ongeveer tussen de 150 en 200 gasten. Ons gevarieerde menu biedt alles, van vers belegde broodjes tot warme maaltijden, om aan de wensen van onze diverse medewerkers te voldoen. Daarnaast verzorgen we ook banqueting, wat per week kan variëren afhankelijk van de geplande evenementen en bijeenkomsten. De werkomgeving is professioneel maar gastvrij, met een sterke focus op teamwork en kwaliteit.Jouw team

Het team bij Yamaha bestaat uit vijf toegewijde collega's die nauw met elkaar samenwerken om een uitstekende service te bieden. De sfeer binnen het team is warm en ondersteunend, waarbij iedereen altijd bereid is om een handje te helpen. Samen zorgen we ervoor dat elke gast zich welkom voelt en geniet van zijn of haar maaltijd. Onze onderlinge samenwerking en bereidheid om elkaar te ondersteunen, zorgen ervoor dat we elke dag het beste uit onszelf en uit onze dienstverlening halen.Jouw functie

Als Zelfstandig werkend kok bij Yamaha, Schiphol laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.Jouw ingrediënten

De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok; Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig; Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid kennen geen geheimen voor jou; Jij weet van aanpakken. Hier bedoelen wij mee dat jij op tempo blijft werkt in de drukte en de kwaliteit altijd hoog weet te houden;Met jouw creativiteit weet je de gast keer op keer te verrassen; Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

#J-18808-Ljbffr