Cook (Zelfstandig Werkend Kok), Hoofddorp

Benefits

8% holiday allowance. 8% vakantiegeld.

Meals on shift for a small tax withholding. Maaltijd tijdens shift met een kleine bijtelling.

Bespoke training and development opportunities. Training en ontwikkelmogelijkheden.

Commuting allowance of€ 0,23 per km for distances over 10 km. Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km bij afstand van meer dan 10 km

Introduction Ben jij een culinaire meester met een passie voor eten? Dan zoeken wij jou! Als je een onstilbare honger hebt naar culinaire perfectie en graag gerechten creëert die klanten verrassen, dan ben je bij BaxterStorey aan het juiste adres. Wij bieden een unieke culinaire omgeving waar jouw creativiteit kan bloeien en je talenten volledig tot hun recht komen. Bij ons draait het om het ontwikkelen van jouw vaardigheden en het stimuleren van professionele groei.

Dit is een fantastische kans voor een getalenteerde

Zelfstandig Werkend Kok

om naam te maken in de foodservice-industrie en de nieuwe standaard te zetten voor hospitality op de werkvloer.

Responsibilities&Qualifications

Food Preparation–

Together with the other Cook (zelfstandig Werkend Kok) plan, organise and direct the preparation and cooking of the changing daily menus ensuring food safety standards are adhered to at all times. Samen met de andere kok (zelfstandig werkend kok) plan, organiseer en leid je de bereiding en het koken van de wisselende dagmenu’s, waarbij je te allen tijde de voedselveiligheidsnormen naleeft.

Kitchen Management–

oversee the production of all food items assigned to your station and upkeep the kitchen with supplies and ensure cleanliness in line with policies and procedures, taking responsibility for the food production with a hands‑on approach. Je houdt toezicht op de productie van alle voedselitems die aan jou zijn toegewezen, zorgt voor voldoende voorraad en houdt de keuken schoon volgens het beleid en de procedures. Je neemt verantwoordelijkheid voor de voedselproductie met een praktische aanpak.

Quality Control–

maintain high quality standards for all food handled, ensuring presentation and taste is considered at all times. Je handhaaft hoge kwaliteitsnormen voor alle voedselproducten, waarbij presentatie en smaak altijd in acht worden genomen.

Cleaning and Maintenance–

maintain cleanliness and organisation of the kitchen ensuring equipment is in good working order, ensure compliance with all aspects of food safety and health and safety. Je zorgt voor netheid en organisatie in de keuken, controleert of apparatuur goed werkt en voldoet aan alle aspecten van voedselveiligheid en gezondheid en veiligheid.

Managing Budget

– Implement and maintain food monitoring procedures to facilitate budgetary control and to monitor all costs involved in the kitchen against agreed budgets. Je implementeert en onderhoudt procedures voor voedselmonitoring om budgettaire controle te vergemakkelijken en bewaakt alle kosten in de keuken ten opzichte van de afgesproken budgetten.

Proven experience working as a Chef or display a real passion for food. Aantoonbare ervaring als kok of een echte passie voor koken.

Knowledge of cooking techniques and cuisines. Kennis van kooktechnieken en keukens.

Great understanding of food safety and sanitation practices. Goed begrip van voedselveiligheid en hygiënepraktijken.

Ability to work in a fast‑paced environment. Vermogen om te werken in een dynamische omgeving.

Excellent attention to detail and organisational skills. Uitstekende aandacht voor detail en organisatorische vaardigheden.

Strong communication and teamwork abilities. Sterke communicatieve vaardigheden en teamgerichtheid.

Approachable, well‑presented, and service‑oriented. Toegankelijk, verzorgd en servicegericht.

Driver license. In het bezit van een rijbewijs.

Works according to the BaxterStorey core values. Werkt volgens de kernwaarden van BaxterStorey.

Available 30‑38 hours per week - Monday to Tuesday/Fiday(7:30 till 15:30). Beschikbaar voor 30–38 uur per week - maandag tot donderdag/vrijdag (van 7:30 tot 15:30).

#J-18808-Ljbffr