Chefkok, Blaricum

Voor een gloednieuw horecaconcept in Blaricum zoeken we een Chef Kok die vanaf de basis wil bouwen. Een plek waar kwaliteit, creativiteit en beleving samenkomen, 7 dagen per week geopend voor lunch en diner. Jij zet de toon in de keuken en bouwt samen met het team aan een sterk concept.

Keukenformule

De keukenformule neerzetten en bewaken binnen een nieuwe concept

Team management

Het keukenteam aansturen, coachen en helpen groeien

Het samenstellen en vernieuwen van de menukaart

Inkopen regelen en sturen op foodcost en marges

Waarborgen van kwaliteit, presentatie en hygiëne (HACCP)

Actief bijdragen aan de ontwikkeling van het concept en de gastbeleving

Zorgen voor een soepel samenwerking met de bediening en het management

Wat neem jij mee?

Ervaring als Chef Kok of Sous Chef en klaar voor de volgende stap

Natuurlijke leiderschap en plezier in het begeleiden en ontwikkelen van een team

Je hebt creativiteit, ondernemerschap en een scherp oog voor kwaliteit

Je blijft rustig en overzichtelijk werken, ook als het druk is

Interesse in moderne horecaconcepten en nieuwe ideeën

Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

Wat bieden wij?

Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie

De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf

Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit

20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen

Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen

Pensioen bij pensioenfonds PHenC

Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.

#J-18808-Ljbffr