Filiaalmanager, Rotterdam

General manager bij Fat Phill’s .

Ben jij een energieke leider met een passie voor gastvrijheid, operatie en teamontwikkeling? Fat Phill’s zoekt een General Manager die direct rapporteert aan de Franchisemanager en verantwoordelijk is voor de prestaties van onze eigen vestigingen in Regio Zuid-Holland. Jij tilt de operatie, kwaliteit en winstgevendheid naar een hoger niveau en zorgt voor een consistente, onderscheidende Fat Phill’s-beleving, waarbij service en gastvriendelijkheid altijd voorop staan. Als hands-on leider draai je naar eigen inzicht zelf mee in de operatie om volledig zicht te houden op wat er speelt en actief verbeteringen door te voeren. Bovendien zorg je voor een gedegen training voor onze eigen medewerkersen managers.

Over Fat Phill’s De Nederlandse franchiseketen Fat Phill’s, opgericht in 2019 door Armin Vahabian, is een Amerikaans geïnspireerd concept dat draait om beleving, comfortfood en gastvrijheid. De sfeer ademt de Amerikaanse hiphopcultuur gecombineerd met een warme, energieke en gastgerichte service. Bij Fat Phill’s geniet je van casual snelle service, dagverse producten en huisgemaakte recepturen, geserveerd in een relaxte, urban omgeving. Met inmiddels 25 vestigingen in Nederland, Ierland en het Verenigd Koninkrijk, blijft Fat Phill’s groeien

en daar hebben we jou voor nodig!

Wat ga je doen? Operationeel&Financieel Leiderschap Eindverantwoordelijk voor de operationele en financiële resultaten van de eigen Fat Phill’s Locaties Bewaken van omzetgroei, winstgevendheid en naleving van de Fat Phill’s brand standards. Actief meewerken in de operatie om processen te verbeteren en voorbeeldgedrag te tonen.Analyseren en rapporteren van financiële resultaten (P&L) en bijdragen aan budgettering en kostenbeheersing. Zorgen voor optimale personeelsplanning en efficiënte organisatie binnen de vestiging.

Teamontwikkeling&Leiderschap Aansturen, coachen en inspireren van de managers en crewleden. Bevorderen van een positieve, professionele bedrijfscultuur met focus op teamwork, motivatie en een geweldige gastgerichtheid. Uitvoeren van trainingsprogramma’s van medewerkers. Fungeren als coach, leider en sparringpartner voor het team.

Procesoptimalisatie&Kwaliteit Uitvoeren van operationele evaluaties en geven van constructieve feedback aan het team. Waarborgen van HACCP- en voedselveiligheidsnormen. Toezien op onderhoud van apparatuur en faciliteiten. Implementeren van verbetertrajecten, operationele systemen en trainingsprogramma’s. Zorgen voor een consistente merkbeleving en uitstekende gastervaring.Actief in het werven en trainen van personeel en het implementeren van operationele processen.

Wat breng je mee? Minimaal 2+ jaar ervaring in operationeel management binnen hospitality, Fastfood of QSR (Quick Service Restaurants). Sterke kennis van P&L, KPI-analyse en procesoptimalisatie. Ervaring met het aansturen van teams of vestiging. Hands-on, communicatief sterk en in staat om te schakelen tussen strategie en operatie. Inspirerend leider met focus op coaching, groei en resultaat. Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen (HACCP).Rijbewijs B is gewenst.

Doel van de functie De General Manager zorgt, onder directe aansturing van de Franchisemanager, voor operationele uitmuntendheid, winstgevende groei en sterke merkconsistentie binnen je eigen Fat Phill’s-restaurant. Door actief leiderschap, hands-on betrokkenheid, coaching en strategische sturing draag je direct bij aan het succes en de verdere groei van Fat Phill’s in Regio Zuid-Holland, altijd met een onmiskenbare focus op gastvrijheid en service van topniveau.