Assistent Restaurant Manager - NY Basement, Rotterdam

Wij zijn op zoek naar een

Assistent Restaurant Manager

voor de NY Basement. In de kelder van het voormalige Hoofdkantoor van de Holland Amerika Lijn is NY Basement gevestigd. Een fine dining restaurant mét 11 meter lange cocktailbar.

Als Assistent Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het in goede banen leiden van een avond in het Restaurant. Je weet hoe je de gasten te woord moet staan, kan collega’s aansturen en bent medeverantwoordelijk voor het inwerken van nieuwe collega’s. Je hebt overzicht op de situatie en kun daar indien nodig direct op handelen. Daarnaast weet jij hoe je de reserveringen kan indelen, werk je in de bediening en ben jij de eindverantwoordelijke op de werkvloer. Jemaakt

roosters , voert

competentiegesprekken

met onze collega's en bent aanwezig bij de overleggen. Tot slot signaleer je opvallende zaken en denk je mee in verbetering van werkprocessen.

NY Basement is geopend van dinsdag tot en met zaterdag en op de 1e zondag van elke maand organiseren wij een Sinatra Sunday Lunch.

Wat maakt jou een perfecte collega?

Minimaal 2-3 jaar werkervaring in een

kw alitatief hoog aangeschreven restaurant

is een vereiste.

Je hebt minimaal 1 jaar

leidinggevende ervaring.

Goede

wijnkennis

of ervaring als

sommelier

is een pré.

Je bent

4 of 5 dagen per week

beschikbaar en werken in de avonden vindt je geen probleem.

Je spreekt de

Nederlandse taal.

Je hebt

adequate kennis

van gerechten, wijnen en overige dranken en kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel.

Je hebt

eigen vervoer.

Wat biedt Hotel New York jou?

Betrouwbaarheid : het salaris wordt altijd op tijd gestort!

Salaris : het startsalaris vanaf 20 jaar is

€ 2.900,50

bruto per maand op basis van 38 uur exclusief fooi, vakantiegeld&-uren.

40/30 member :

Overnachten met 2 personen voor€ 40,- inclusief ontbijt

in alle WestCord Hotels;

30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);

30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.

Trainingen

zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.

Een

netto bonus van€ 250,-

wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen.

Een

hotelovernachting

bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent.

#J-18808-Ljbffr