Allround chef / zelfstandig werkend kok, Urmond

Ben jij een ervaren en gepassioneerde chef die weet hoe je smaakvolle gerechten bereidt en tegelijkertijd overzicht houdt in de keuken? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!

Wie zijn wij? Van der Valk Hotel Stein-Urmond is een 4‑sterrenhotel met 167 kamers, 19 multifunctionele zalen en een à la carte- en buffetrestaurant. Gasttevredenheid staat bij ons centraal en met een goed georganiseerd team zorgen wij voor de ultieme horeca‑ervaring.

Wat ga je doen? Als Allround Chef ben jij een belangrijke schakel in onze keukenbrigade. Jouw werkzaamheden bestaan uit:

Bereiden van gerechten en serveren van buffetten

Toezien op kwaliteit en naleving van hygiënevoorschriften (HACCP)

Uitvoeren vanà la minute‑kookwerkzaamheden, portioneren en garneren

Plannen van dagelijkse werkzaamheden en zorgen voor een efficiënte keukenorganisatie

Meedenken over menu’s en werkinstructies voor een optimale kaart

Schoonhouden van de werkomgeving volgens de hoogste standaarden

Heb je al ervaring in een soortgelijke functie en woonachtig binnen een straal van 30 km van het hotel, dan spreekt dat in jouw voordeel!

Wat zoeken wij?

Een zelfstandige en leergierige kok met passie voor koken

Enthousiast, representatief en flexibel

Een hands‑on mentaliteit en verantwoordelijkheidsgevoel

Oog voor detail en een scherp gevoel voor smaak en presentatie

MBO‑diploma zelfstandig werkend kok (niveau 3) en kennis van HACCP

Wat bieden wij?

Een contract voor bepaalde tijd met een proeftijd van een maand

Een marktconform salaris volgens de Horeca cao

Flexibele werkuren: mogelijkheden van 24 tot 38 uur per week, afhankelijk van beschikbaarheid

Mogelijkheden voor een 4‑daagse werkweek bij een fulltime dienstverband

Werken in een splinternieuwe keuken en buffetrestaurant, voorzien van de nieuwste technologische snufjes

Kortingen bij diverse zorgverzekeringen

Gratis sporten in het Sport Center

Grote kortingen op overnachtingen bij Van der Valk Hotels wereldwijd

Een leuke, uitdagende en afwisselende functie met veel eigen inbreng

Een informele en gezellige werkomgeving met een collegiaal, jong, enthousiast en gemotiveerd team van 35 medewerkers

Werken voor een (inter-)nationaal bekende keten

Trainings‑ en opleidingsmogelijkheden om jouw vaardigheden te ontwikkelen

Doorgroeimogelijkheden binnen een steeds groeiende en ambitieuze hotelgroep

Heerlijke personeelsmaaltijden tegen personeelstarief

Professionele bedrijfskleding, zodat jij er altijd representatief uitziet

#J-18808-Ljbffr