Executive Chef: HACCP, Leiding&Menu-ontwikkeling, Terneuzen

Vacature Chef-kok - Terneuzen - Salaris 3,670 Bruto per maand Over de rol: Als chef-kok ben jij de hoofdverantwoordelijke binnen de keuken, het is daarin belangrijk dat jij zorgt voor een HACCP schone keuken. Daarnaast stuur je met veel enthousiasme het keukenpersoneel aan en is er sprake van een correcte mise en place.Ook ben jij verantwoordelijk voor de volgende dingen: Je zorgt dat gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten

verzorgt buffetten voor feesten en partijen

Je plaatst dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en bewaakt het juiste inkooppercentage

Denkt mee over ontwikkeling van de menukaart

Wat wij van jou verwachten:

Je hebt een koksopleiding of werkervaring binnen een soortgelijke functie

Je bent een echte teamspeler met zowel de keuken als bediening, daarnaast kan je ook goed zelfstandig functioneren

Je weet van aanpakken en bent stressbestendig

Je hebt leidinggevende capaciteiten

Je bent flexibel

Je bent kritisch, creatief en werkt oplossingsgericht

Hebt een hands-on mentaliteit

Wat wij bieden: Een uitstekend salaris Reiskostenvergoeding 25 vakantiedagen en vakantiegeld Flexibele uren - Een bruisend team met leuke collega’s Pensioenopbouw Ben jij gëinteresseerd? Solliciteer dan via onze website of stuur ons jou cv via of bel +31 6 50 234 0112 en wij helpen je graag verder

#J-18808-Ljbffr