Chef de Partie - @ThePark Veldhoven

Chef de Partie– @ThePark Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt over een eigen partie in de keuken? Werk je graag met verse producten, houd je van structuur en kwaliteit, en wil je werken op een plek waar gastbeleving centraal staat? Dan maken wij graag kennis met je.

Vooréén van onze restaurants van

@ThePark

op de vakantieparken van TopParken zijn wij op zoek naar een

Chef de Partie

die samen met het keukenteam zorgt voor kwaliteit, structuur en smaak op het bord.

Over @ThePark @ThePark is het horecaconcept van de restaurants op de vakantieparken van TopParken. Alles draait bij ons om beleving: voor onze gastenén voor onze medewerkers. We werken met verse ingrediënten, hebben oog voor kwaliteit en creëren een prettige werkomgeving waarin samenwerking, ontwikkeling en plezier belangrijk zijn.

Wie ben jij?

Je hebt een afgeronde koksopleiding niveau 3

Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een professionele keuken

Je kunt zelfstandig werken op een eigen partie

Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en smaak

Je werkt gestructureerd, schoon en volgens HACCP-richtlijnen

Je bent stressbestendig, gemotiveerd en teamgericht

Je neemt verantwoordelijkheid en helpt collega’s waar nodig

Je beheerst de Nederlandse taal goed; Engels is een pré

Wat ga je doen? Als

Chef de Partie

ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten binnen jouw eigen keukenonderdeel, zoals de warme kant, koude kant, grill of patisserie.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

Zelfstandig uitvoeren van alle werkzaamheden binnen jouw toegewezen partie

Bereiden en opmaken van gerechten volgens receptuur en presentatie-eisen

Controleren van kwaliteit, gaarheid, porties en presentatie van gerechten

Zorgen voor een optimale mise-en-place

Onderhouden van werkvoorraad en doorgeven van bestellingen aan de (Sous) Chef

Begeleiden en instrueren van hulpkoks en leerlingen

Werken volgens HACCP- en hygiënevoorschriften

Correct gebruiken en onderhouden van keukenapparatuur

Meedenken over verbeteringen in recepten, werkmethoden en efficiëntie

Bijdragen aan een positieve en collegiale werksfeer

Wat bieden wij jou?

Een afwisselende functie binnen een professionele keuken

Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie

Een bruto maandsalaris tussen€2650,00 - 3200,00,- op basis van 38 uur (Horeca CAO), afhankelijk van kennis en ervaring

25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband

Reiskostenvergoeding van€0,23 per kilometer

Een jaarlijks budget van€500,- voor een verblijf op één van onze vakantieparken

Werken binnen een stabiele en groeiende organisatie met aandacht voor mensen

Wil je weten hoe het is om te werken op een vakantiepark en onderdeel te zijn van

@ThePark ? Bekijk dan het filmpje en krijg een goed beeld van de werkomgeving.

Bij TopParken streven we naar een

diverse en inclusieve werkomgeving . Iedereen die zich herkent in bovenstaand profiel nodigen wij van harte uit om te solliciteren.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

#J-18808-Ljbffr