Souschef, Vught

Over de functie Word jij onze 2e Souschef en daarmee de rechterhand van onze chef-kok? Heb jij ervaring met het mede aansturen van een keukenteam en zie jij het als een uitdaging om gasten te blijven verrassen? Ben je gedreven, enthousiast en creatief?

Voor ons fantastische keukenteam zijn we voor Landgoed Huize Bergen in Vught op zoek naar een:

Souschef (fulltime)

Samen met het keukenteam zorg je er voor dat het onze gasten op culinair gebied aan niets ontbreekt. We gaan verder met het ontwikkelen van foodproducten passend bij ons Landgoed. Samen met de chef-kok vertalen jullie de foodvisie naar kwalitatief hoogstaande en creatieve gerechten. Samen met de chef-kok inspireer en motiveer je het keukenteam en neem je ze mee in het volledige proces naar een kwalitatief hoogstaand culinair product en hoge gasttevredenheid.

Wat biedt Landgoed Huize Bergen

De aanstelling is in eerste instantie voor 1 jaar met als doel verlenging van de overeenkomst bij goed functioneren.

Wij belonen jouw inzet met een marktconform salaris, conform schaal VII van de Horeca CAO, afhankelijk van jouw ervaring.

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen per heel kalenderjaar op fulltime basis

Wij bieden jou een afwisselende en inspirerende werkomgeving die continu in ontwikkeling is.

Wij vinden het belangrijk dat jij met plezier werkt en investeren graag in jouw persoonlijke groei.

Bovendien vinden wij het belangrijk dat onze collega’s de juiste balans hebben tussen werk en privé en zorgen hier ook samen voor. Dit betekent een werkrooster zo veel mogelijk afgestemd op jouw persoonlijke situatie.

4 dagen werken is bespreekbaar, waarbij jouw werktijden en -dagen flexibel worden ingezet van maandag t/m zondag. Zondagen en feestdagen worden onderling afgestemd. Flexibiliteit is key, wij zijn dat, jij toch ook?

Wij zijn een organisatie met ambitie en ruimte voor innovatief ondernemerschap die ook in verbinding staat met sociaal maatschappelijke onderwerpen.

Wie zoeken wij

Voor deze functie zijn we op zoek naar een souschef die meebouwt aan onze ambitie.

Jij bent gedreven en je hebt passie voor koken. Jij beschikt dan ook over uitstekende kookkwaliteiten en bent op de hoogte van foodtrends en– ontwikkelingen.

Je hebt een vanzelfsprekende gastvrije houding waardoor zowel gasten als je teamleden zich gezien en gehoord voelen.

Je hebt enige leidinggevende ervaring of bent toe aan deze volgende stap in je loopbaan.

Verder ben jij communicatief vaardig. In afwezigheid van de chef-kok stuur jij namelijk het keukenteam aan en ondersteunt hen.

Je beschikt over een groot verantwoordelijkheidsgevoel, bent overtuigend in jouw handelen en doet alles met oog voor detail.

Jij ziet het als een uitdaging om gasten te blijven verrassen en gaat hier op een proactieve en creatieve manier mee om.

#J-18808-Ljbffr