Operator Melkverwerking | 5-ploegen, Zaandijk

Klaar om de touwtjes in handen te nemen? Als operator speel je een cruciale rol in ons productieproces en help je mee aan het succes van onze kazen. Jij bent verantwoordelijk voor de eerste 3 processtappen van onze kaasbereiding, namelijk: Melkverwerkingsproces (ontvangst en inspectie van de melk)Pasteurisatieproces Kaasbereidingsproces Jouw functie als procesoperator bestaat uit de volgende ingrediënten: 5-ploegendienst 5 procesoperators per ploeg Boerenorganisatie met een no-nonsense werkmentaliteit Nieuw bedrijfspand waarmee wij onze productie in de komende jaren willen verdubbelen Jaarlijks miljoeneninvesteringen in onze machines en installaties Eigen projectteam t.b.v. ProcesverbeteringenWeinig tot geen verloop in personeel Instellen, afstellen en bedienen van de machines en installaties In ontvangst nemen van de melk Melkinspectie d.m.v. Monsternames Pasteurisatie van de melk Melkzuurbacteriën en stremsel toevoegen Regelen van temperatuur tijdens fermentatie Snijden en roeren van de kaasmassa Scheiden van wrongel en wei Wij halen zelf de melk op bij de boeren en verwerken dit tot diverse luxe kazen en verhandelen dit naar kaasspeciaalzaken. Kun jij overzicht houden op diverse processen? Dan zien wij jouw sollicitatie graag tegemoet.Salarisindicatie: tussen€3.245,00 -€4.503,00 inclusief toeslagen Uitzicht op een vast contract Reiskostenvergoedingá€0,21 cent per kilometer 8,33% vakantietoeslag 25 vakantiedagen per jaar Tegen inkoopsprijs kaas kopen Opleidings- en ontwikkelingsmogelijkheden Doorgroeimogelijkheden naar procestechnoloog, laborant of ploegleider Goede pensioenregeling Winstuitkering: maximaal 3,5% van jouw bruto jaarsalaris (gaat in na 12 maanden)